Zwischen Sturm und Stille: ‚Secret Orkney 1999‘
Vielschichtiger Whisky mit feiner Süße und elegantem Rauch
(red/sp) Es gibt Whiskys, die mehr als nur Destillate sind – sie tragen den Geist ihrer Heimat in sich. Hoch im Norden, wo der Wind salzig über die Insel fegt und Heidekraut in der Luft liegt, entstehen Tropfen von unverwechselbarem Charakter: kraftvoll, maritim und elegant. Hinter dem ‚Secret Orkney 1999‘ verbirgt ein Single Malt aus einer der traditionsreichsten Brennereien der Orkney-Inseln. 25 Jahre durfte dieses Destillat in einem American Oak-Hogshead reifen, bevor es im April 2025 in die Flasche kam – naturbelassen, authentisch, voller Persönlichkeit.
‚Wu Dram Clan‘ kennenlernen
Der Wu Dram Clan mit Sitz in Kehl steht für Leidenschaft, Neugier und kompromisslose Qualität. Seit der Gründung haben sich die Verantwortlichen dem Ziel verschrieben, außergewöhnliche Fässer zu entdecken und ihren Inhalt unverfälscht zugänglich zu machen: Whiskys mit Charakter, Tiefe und Seele. Jede Abfüllung erzählt eine Geschichte: von ihrer Herkunft, dem Einfluss des Fasses und dem besonderen Moment, in dem ein Destillat zu etwas Einzigartigem wird. Kein Mainstream, kein Filter, kein Schnickschnack – nur ehrliche Whiskys in Fassstärke, die mit Leidenschaft kuratiert wurden.
Tasting Notes
Nase: Elegant und vielschichtig – klassische Orkney-Charakteristik mit warmer Malzsüße und feiner Frische. Noten von Honig, Gerstenmalz und kandierten Äpfeln verbinden sich mit getrockneter Heide und einem Hauch von Bienenwachs. Dahinter liegen maritime Anklänge von salziger Brise, nassen Kieselsteinen und einem Hauch Schiefer. Subtile Rauchfahnen und sanfte Eichenwürze runden die Komposition ab.
Gaumen: Ölig und vollmundig mit lebendiger Struktur. Die malzige Süße entfaltet sich zuerst, begleitet von Noten von Honigwaben, Vanille und hellen Früchten. Eine feine, weinartige Säure erinnert an trockenen Weißwein und bringt Frische ins Spiel. Dann entwickeln sich mineralische und leicht salzige Nuancen, begleitet von zarter Würze – Muskat, helle Eiche und ein Hauch von Heidekraut. Am Gaumen setzt zudem leichter Torfrauch ein, fein verwoben und elegant integriert, der dem Profil Tiefe, Wärme und maritime Spannung verleiht.
Abgang: Lang und ausgewogen, mit harmonischem Wechselspiel aus Süße, Salz und zarter Rauchigkeit. Noten von getrockneter Frucht, Honig und hellem Holz klingen nach, während eine Spur Torfrauch, Schiefer und Heidekraut sanft verweilen. Ein eleganter, mineralisch-maritim geprägter Nachhall – typisch für gereifte Whiskys dieser nördlichen Insel.
Product Facts
Abgefüllt: 04/2025
Destilliert: 11/1999
Inhalt: 0,7 l
Alkoholgehalt: 50,9 % Vol.
KVP: 279,90 Euro