Thousand Mountains setzt mit ‚PX Raven‘ auf intensive Fassreifung
Andalusische Fässer prägen Sauerländer Single Malt
(red/sp) Mit dem ‚PX Raven‘ präsentiert die ‚Thousand Mountains – German Whisky Destillerie‘ (Sauerländer Edelbrennerei) ihr neuestes Produkt und erweitert zugleich ihr Kernsortiment um einen Single Malt Whisky. Als jüngstes Mitglied der‘ Raven‘-Familie steht der ‚PX Raven‘ für kompromisslose Qualität, handwerkliche Perfektion und die konsequente Weiterentwicklung der Brennereiphilosophie.
‚PX Raven‘ kennenlernen
Über einen Zeitraum von mehr als fünf Jahren reifte der ‚PX Raven‘ in originalen Pedro-Ximénez-Sherryfässern der traditionsreichen Bodega Ximénez-Spínola aus Andalusien. Die unter der intensiven südspanischen Sonne entstandenen Sherrys verleihen dem Whisky eine außergewöhnliche Tiefe, natürliche Süße und ein vielschichtiges Aromenspiel. Diese besondere Fassauswahl bildet die Grundlage für einen charakterstarken Single Malt, der die Handschrift der Sauerländer Edelbrennerei eindrucksvoll widerspiegelt.
Tasting Notes
In der Nase zeigt sich der ‚PX Raven‘ opulent und einladend mit intensiven Noten von dunklen Rosinen, getrockneten Feigen und Datteln, begleitet von feinen Karamell- und Toffee-Nuancen. Dahinter entfalten sich Anklänge von gerösteten Nüssen, Zartbitterschokolade sowie eine elegante Würze aus Zimt und Eichenholz. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky vollmundig und kraftvoll mit dichter Struktur. Süße Sherryaromen verbinden sich mit Trockenfrüchten, dunklem Honig und gebranntem Zucker. Würzige Holznoten, ein Hauch Espresso und eine dezente Fruchtigkeit, die an reife Pflaumen erinnert, sorgen für zusätzliche Komplexität. Die Abfüllung in Fassstärke verleiht dem ‚PX Raven‘ Tiefe und Ausdruck, ohne die Balance zu verlieren. Der Nachklang ist lang, warm und intensiv, geprägt von anhaltender Süße, feiner Würze und eleganten Holznoten. Optisch überzeugt der ‚PX Raven‘ mit einer tiefen Purpurfarbe und rötlich-goldenen Reflexen – ein deutlicher Hinweis auf die intensive Sherryfassreifung.
Product Facts
Inhalt: 0,7 Liter
Alkoholgehalt: 56,8 % Vol.
UVP: 99,90 Euro