Tausch taucht ein: Heute eine Verkostungsnotiz aus dem Hause Ferrand
Im Glas: Der Canerock, Spiced Rum, 40%Vol.
(pm/sp) Aktuelle Verkostungsnotizen auf smokersplanet.de von Jens Tausch (Cigar & Spirits Consultant, Cigar Journal).
(Jens Tausch) „Der Spiced Rum überzeugt mit ausgewogener Süße und Aromatik – Vanille, gesüßter Espresso, Nusslikör und Macaron. Im Geschmack dominieren Noten von Vanille, Mandelgebäck und Zitrusfrucht, die unbedingt mehrmaliges Nachgießen verlangen.“
Besonderheit
Canerock ist ein jamaikanischer Rum, der durch eine Infusion aus Vanilleschoten, Kokosnussfleisch, Ingwer und weiteren Gewürzen aromatisiert wurde. Die Rums für diesen Blend reiften bis zu drei Jahre, ein kleiner Anteil lagerte fünf bis zehn Jahre. Es kamen amerikanische Eichenholzfässer zum Einsatz. Zehn bis 15 Prozent dieser Spezialitäten erhielten ein sechsmonatiges Finish in Sherry PX-Fässern.
Verkostungsnotizen
Nase: Intensive natürliche Vanillearomen, Kokos, gesüßter Espresso, Macaron, Nusslikör
Geschmack: Ausgewogene Fruchtsüße, Vanille, Mandelgebäck, zart verwobene Zitrustöne, Hauch von Anis
Abgang: Bleibt lange am Gaumen, leicht würzig, Vanille und Zitrus
Verkaufspreis
Endverbraucher-Preis liegt bei 36,50 Euro