‚Star & Key‘-Rum mit fruchtigen Akzenten und V.S.O.P-Prädikat
Zwei Varianten aus frischem Zuckerrohr mit Authentizität und Charakter
(pm/sp) Die Produkte der mauritischen Marke ‚Star & Key‘ stammen vom Labourdonnais Estate, einem der ältesten Güter der Insel, das sich seit acht Generationen in Familienbesitz befindet. Produziert wird aus frischem Zuckerrohr statt Melasse – inklusive Destillation, Reifung und Abfüllung auf dem Estate.
Authentisches Terroir und lokale Frucht
Beide Varianten basieren auf Zuckerrohr aus eigenem Anbau. Auch die Passionsfrüchte, die der aromatisierten Spirituose ihren tropischen Charakter verleihen, stammen vom Familiengut. Die Reifung unter tropischen Bedingungen führt zu rund acht Prozent Angel’s Share.
Tradition und Herkunft auf dem Labourdonnais Estate
Die Rums von ‚Star & Key‘ entstehen auf dem Labourdonnais Estate im Norden von Mauritius. Das 1856 gegründete Anwesen zählt zu den ältesten Plantagen der Insel und befindet sich seit acht Generationen im Besitz der Familie Wiehe. Auf rund 1.500 Hektar werden Zuckerrohr und tropische Früchte angebaut. Die Destillerie verarbeitet ausschließlich Rohstoffe aus eigenem Anbau und kontrolliert alle Produktionsschritte – von der Ernte über die Destillation bis zur Abfüllung. „Unsere Rums fangen das Terroir mit unvergleichlicher Authentizität und Charakter ein“, erklärt Gary McLoughlin, Marketingdirektor von ‚Star & Key‘. „Jeder Tropfen spiegelt die reiche Natur, das Klima und die jahrhundertealte Zuckerrohrtradition von Mauritius wider – für ein Geschmackserlebnis, das die Seele der Insel lebendig werden lässt.“
Tasting Notes
Star & Key Mauritius Single Cask Rum V.S.O.P
Nase: Toffee, Vanille, Muskat
Gaumen: Vollmundig mit Honigwaben, Haselnuss und Aprikose
Abgang: Lang, warm, mit Zimt, Eiche und Orangenschokolade
Star & Key Mauritius Passion Fruit
Nase: Vanille, Obstgartenfrüchte, grüne Äpfel
Gaumen: Saftig, mit Passionsfrucht, Mango und Melone
Abgang: Würziges Holz, langanhaltende Süße, Crème Brûlée und brauner Zucker
Product Facts
‚Star & Key Mauritius Single Cask Rum V.S.O.P‘
Herkunft: Mauritius
Obstsorte: Zuckerrohr
Reifung: Mindestens vier Jahre im Cognac-Eichenfass (Tropical Aging)
Alkoholgehalt: 43 % vol.
Gebindegröße: 0,7 l
UVP: 56,50 Euro
‚Star & Key Mauritius Passion Fruit‘
Herkunft: Mauritius
Obstsorte: Zuckerrohr (aromatisiert mit Passionsfrucht)
Reifung: Gereift (ähnlich wie der VSOP)
Alkoholgehalt: 40 % vol.
Gebindegröße: 0,7 l
UVP: 36,50 Euro