‚Simon’s Leap Annorum Rum‘ aus Bayern als „Schaltjahr-Edition“
Ein Rum, wie es ihn nur alle vier Jahre gibt
(pm/sp) Die Feinbrennerei Simon, ein traditionsreicher Familienbetrieb in der fünften Generation aus Alzenau in Unterfranken, bringt mit dem ‚Leap Annorum Rum‘ eine ganz besondere Spezialität ins Glas. Dieser bayrische Rum, gebrannt am 29. Februar 2016 (einem Schaltjahrtag) und exakt vier Jahre später, am 29. Februar 2020, abgefüllt, ist nicht nur ein Unikat, sondern auch ein echter Genuss für Rum-Liebhaber.
Handwerk trifft Natur
Der Rum wird aus bio-zertifizierter Melasse destilliert und reift in einem 100 Liter Fass aus frischer Spessarteiche, sogenanntem „Virgin Oak“. Das Besondere: Es wird auf jegliche Süßung verzichtet, sodass der ‚Leap Annorum Rum‘ in seiner unverfälschten Reinheit genossen werden kann. Seine Bernsteinfarbe mit rötlichen Reflexen verdankt er ausschließlich der vierjährigen Fassreifung.
Tasting Notes
Schon an der Nase erinnert der ‚Leap Annorum Rum‘ eher an einen jamaikanischen Tropfen als an einen aus Bayern. Eine intensive, elegante Süße paart sich mit Noten von Holz, Rosinen und Schokolade. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Mischung aus süßen und würzigen Aromen, begleitet von Melasse und Eichenholz. Der Nachklang ist angenehm trocken, mit einem Hauch von Süße, der auf der Zunge verweilt. Mit einem Alkoholgehalt von 44 Prozent bietet der ‚Leap Annorum Rum‘ ein kräftiges, aber dennoch ausbalanciertes Geschmackserlebnis.
Product Facts
Ursprungsland: Deutschland
Farbe: Bernstein mit rötlichen Reflexen
Duft: Elegante Süße, Holz
Geschmack: Frisch mit Melassenoten, Eichenholz, geschmeidige Süße
Alkoholgehalt: 44 % vol.