Rum aus Barbados: Mount Gay Destillerie erweitert ‚Single Estate Series‘
Zwei neue Abfüllungen aus eigenem Zuckerrohr mit unterschiedlichen Facetten
(red/sp) Die auf Barbados ansässige Destillerie Mount Gay präsentiert zwei weitere Abfüllungen ihrer ‚Single Estate Series‘. Mit den Editionen ’25_03_Vt24CF‘ und ’25_04_Vt19dp‘ setzt das Unternehmen die Reihe fort, die den Einfluss von Herkunft und Herstellung auf den Charakter des Rums hervorheben soll. Die Kreationen stammen von Master Blenderin Trudiann Branker und knüpfen an das Konzept der Serie an. Es handelt sich um Rum aus eigenem Zuckerrohr, dessen Eigenschaften den landwirtschaftlichen Ursprung der Insel Barbados widerspiegeln sollen.
Rückkehr zum eigenen Zuckerrohr
Seit dem Erwerb der rund 324 Hektar großen historischen Ländereien im Jahr 2015 verarbeitet die Destillerie wieder eigenes Zuckerrohr. Die Produktion umfasst alle Schritte von der Ernte über die Melasseherstellung und Fermentation bis hin zur Destillation und Reifung. Die Verarbeitung erfolgt auf dem Anwesen im Norden der Insel im Parish Saint Lucy, wo Mount Gay den landwirtschaftlichen Ansatz seiner Rumproduktion wieder stärker in den Mittelpunkt stellt.
Zwei Editionen mit unterschiedlichem Stil
Obwohl beide neuen Abfüllungen auf Zuckerrohr aus eigenem Anbau basieren, unterscheiden sie sich deutlich in Herstellung und Reifegrad. Die Edition ’25_03_Vt24CF‘ basiert auf der Ernte von 2024, ist ein weißer, ungereifter Rum und erscheint erstmals in der Serie. Er wurde vollständig in einer Kupfer-Coffey-Still destilliert. Die Edition ’25_04_Vt19dp‘ hingegen stammt aus der Ernte von 2019, wurde doppelt im Pot Still destilliert und reifte fünf Jahre in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche. Damit repräsentiert sie die gereifte Stilistik innerhalb der Single Estate Series.
Nachhaltigkeit im Verpackungskonzept
Parallel zu den neuen Abfüllungen setzt Mount Gay auf ein überarbeitetes Verpackungskonzept, das einen stärkeren Fokus auf Nachhaltigkeit legt. So bestehen die Flaschen der Edition ’25_03_Vt24CF‘ zu 20 bis 30 Prozent aus recyceltem Glas, während der Anteil bei der Edition ’25_04_Vt19dp‘ rund 70 Prozent beträgt. Durch reduzierte Farbflächen auf den Etiketten wird zudem der Materialeinsatz verringert. Ein integrierter QR-Code ermöglicht zudem den Zugriff auf weiterführende Informationen zur Herstellung – vom Zuckerrohranbau bis zur Abfüllung.
Tasting Notes
’25_03_Vt24CF‘
Farbe: Transparent
Nase: Erdige Noten, Grapefruit, Butterscotch und weiße Rose
Gaumen: Rohrzucker, grüne Früchte (Apfel, Birne, Pflaume), frisches Gras, weißer Pfeffer
’25_04_Vt19dp‘
Farbe: Helles Gold
Nase: Grüne Äpfel, rote Früchte, weiße Rosen, Vanille, Toffee, Ingwerbrot
Gaumen: Kirsche, rote Früchte, feine Rauchigkeit, Eichenwürze, zarte Bitternote, Karamell
Product Facts
’25_03_Vt24CF‘
Inhalt: 0,7 l
Alkoholgehalt: 48 % Vol.
KVP: 115,00 Euro
’25_04_Vt19dp‘
Inhalt: 0,7 l
Alkoholgehalt: 55 % Vol.
KVP: 349,00 Euro