Moscatel-Finish prägt neue ‚Pilz Whisky‘-Abfüllung
Traditionelle Herstellung mit markanter Süßwein-Nachreifung
(red/sp) Mit der ‚Moscatel Cask‘-Abfüllung in Fassstärke bringt ‚Pilz Whisky‘ aus Hamburg erstmals eine Edition dieser Art auf den Markt. Die Abfüllung verbindet klassische Herstellung mit experimenteller Fassreifung. Der Single Malt wurde in kleinen Chargen destilliert und mit hoher Sorgfalt produziert. Die Auflage ist begrenzt, jede einzelne handnummeriert und damit klar als Sammlerstück positioniert.
‚Pilz Whisky Moscatel Cask‘ kennenlernen
Zunächst lagerte der ‚Pilz Whisky Moscatel Cask‘ in einem Fass aus amerikanischer Weißeiche, bevor ein Finish in einem Moscatel-Fass folgte. Diese Kombination soll dem Destillat zusätzliche Tiefe und Komplexität verleihen. Die Abfüllung erfolgt direkt aus dem Fass ohne Kühlfiltration, ohne Verdünnung und ohne Zusatz von Farbstoffen. Der Hersteller verfolgt damit einen puristischen Ansatz, der den ursprünglichen Charakter des Whiskys bewahren soll. Die Reifung im Moscatel-Fass prägt das sensorische Profil deutlich. In der Nase zeigen sich Malz- und Fruchtnoten, begleitet von Gewürzen und floralen Nuancen. Am Gaumen treten Anklänge von Malzbonbons, Quittenmarmelade, Honigmelone und Milchschokolade hervor. Ergänzt wird das Profil durch Noten von Rosinen, Holunderblüten und Weinbergpfirsich sowie würzige Akzente von Nelken, Eiche und kandiertem Ingwer.
Product Facts
Inhalt: 0,5 l
Alkoholgehalt: 57,8 % Vol.
KVP: 75,00 Euro