‚Kina Karo‘: Aperitifs aus Frankreich begeistern nun auch in Deutschland
Spirits Import platziert authentische Aperitif Range
(pm/sp) Die ‚Kina Karo‘-Produktlinie sind Aperitifs, die in Frankreich hergestellt werden und finden ihren Ursprung im kleinen Dorf Fabrezan im Département Aude, aus der Region Okzitanien. 1928 wurde Kina Karo gegründet, als André Carreau das Rezept für diesen authentischen Aperitif entwickelte. Im Jahre 2019 wurde die Tradition und Rezeptur durch Aurélien Carrelas mit viel Enthusiasmus repräsentiert. Wie auch vor fast 100 Jahren werden dem Kina Karo keine Farbstoffe, künstliche Aromen oder auch Konservierungsstoffe hinzugefügt. Nun präsentiert Spirits Import den Kina Karo Aperitif Blanc und Kina Karo Aperitif Rouge als Exklusiv-Import auf dem deutschen Markt.
Kina Karo Aperitif Blanc
Bei dem Kina Karo Aperitif Blanc handelt es sich um einen hochwertigen Aperitif auf Weinbasis. Durch die Auswahl von 13 aromatischen Pflanzen und Gewürzen und einer fünf-tägigen Mazeration erhält der Kina Karo seinen trockenen und aromatischen Geschmack. Der zu 100% natürliche Aperitif ist erfrischend leicht zu genießen und eignet sich hervorragend für die heißen Sommertage. Zu empfehlen ist er besonders mit zwei Eiswürfeln, einer Scheibe Zitrone oder einem weichen Tonic Water. Bekannt aus der Rezeptur sind die Bitterorangen aus Haiti, Quinquina aus Ecuador, Zimt aus Madagaskar sowie Muskat und Vanille, welche dem Aperitif seinen einzigartigen Geschmack verleihen. Die Mazeration geschieht aromaschonend ohne eine Erhitzung und erfolgt über fünf Tage. Das Gemisch aus den 13 Pflanzen und Kräutern wird im 96%igem Neutral Alkohol eingelegt. Im letzten Schritt wird das Mazerat einem trockenen okzitanischen Weißwein unterzogen, um seine aromatische Breite optimal zur Geltung zu bringen. Der Kina Karo Blanc erhielt 2022 zwei Auszeichnungen mit einer Goldmedaille in der Kategorie Wermut oder Wein-Aperitif. Die Women International Trophy & Concours International de Lyon gaben als wichtigste Aromen Kamille, Kardamom und Bitterorange an.
Kina Karo Aperitif Rouge
Der Kina Karo Rouge ist ein französischer Weinaperitif mit Quinquina Rinde aus dem Süden Frankreichs. Der Klassiker aus dem Jahre 1928 wurde 2019 mit viel Leidenschaft durch Aurélien Carrelas wiederbelebt. Kina Karo Rouge ist ein natürlicher Aperitif, dem keine Farb- und Konservierungsstoffe zugesetzt werden. Im Zentrum der Herstellung stehen die 13 Kräuter und Pflanzen, von denen die Quinquina Rinde aus Ecuador, der Zimt aus Madagaskar und die Bitterorangen aus Haiti stammen. Die Rinde aus Ecuador wird per Hand geerntet und trägt zum beispiellosen Bitteraroma des Rouge bei. Bei der fünftägigen Mazeration wird gänzlich auf eine Erhitzung verzichtet, was dazu führt, dass die Aromen sich behutsam aus den Pflanzen und Kräutern lösen können. Zum Abschluss wird das erhaltene Mazerat einem trockenen okzitanischen Wein unterzogen, damit seine aromatische Fülle vollendet zur Geltung kommt. Insbesondere als Basis für einen erfrischenden Sommerdrink lässt sich der Kina Karo Rouge ausgezeichnet mit trockenem Tonic, perligem Prosecco, spritzigem Selters sowie Orangen- oder Zitronensaft kombinieren.
Über Spirits Import
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