GlenAllachie Cask Strength Batch 3, der mit den raffinierten Wellen
The GlenAllachie bringt den 30 Jahre alten Cask Strength Batch 3 auf den Markt
(pm/sp) Das unabhängige schottische Whiskyunternehmen The GlenAllachie kündigt die nächste Iteration seines ältesten und exklusivsten Kernsortiments an: den 30 Jahre alten GlenAllachie Cask Strength Batch 3. Unter der Leitung des langjährigen Whiskyherstellers Billy Walker, der letztes Jahr sein 50-jähriges Bestehen in der Branche feierte, stieß der führende Single-Malt-Produzent mit der Veröffentlichung früherer Chargen des Jahrgangs auf eine erhebliche weltweite Nachfrage.
Limitierte Auflage
Charge 3 (UK UVP 670 £) – eine limitierte Auflage von nur 2.400 Flaschen weltweit – ist in einer luxuriösen königsblauen Präsentationsbox mit Wildlederpolsterung und Goldfoliendetails verpackt. Der dritte Teil vereint herausragende Fässer, die antiken Speyside-Single-Malt aus den frühen 1990er-Jahren enthielten: eine Zusammenstellung von Pedro Ximénez- und Oloroso-Sherry-Hogsheads sowie mehrere Fässer aus amerikanischer reiner Eiche. Der Whisky von außergewöhnlicher Qualität wurde umfassend überwacht, bevor er vom erfahrenen Blender Walker aus den beeindruckenden Beständen der Brennerei von mehr als 50.000 Fässern in 16 Lagerhäusern vor Ort handverlesen wurde. Das Geschmacksprofil des seltenen schottischen Whiskys, der „mit Sherry gereiften Genuss verkörpern soll“, zeichnet sich durch raffinierte Wellen aus reichhaltigem Espresso, mit Schokolade überzogenen Haselnüssen, geriebenem Ingwer und gedünsteten Pflaumen aus. Nach der fachmännischen Mischung durch Walker wurde der ausgesprochen elegante Single Malt in seiner natürlichen Fassstärke von 48,9 % Vol. abgefüllt, ohne Zusatz künstlicher Farbstoffe und ungekühlt filtriert. Über die Super-Premium-Veröffentlichung sagt Walker: „Das GlenAllachie-Team und ich freuen uns, die nächste Charge unserer ältesten Kernausprägung auf den Markt zu bringen. Abfüllungen dieses Alters und dieser Qualität zeigen unbestreitbar die Belohnung für Geduld und Ausdauer bei der Whiskyherstellung. Unser mit Heidehonig angereichertes Destillat übersteht die Reifung in reichhaltigem Sherryholz gut, und die für diese Abfüllung ausgewählten Fässer sind ein Beweis für diese unglaubliche Verbindung. Erwarten Sie einen raffinierten Whisky, der Noten von reichhaltigem Kakao, Orangenschale, Honigwabe und Zimt verströmt – ein wahrer Genuss.“
Verfügbarkeit/Preis
Der 30 Jahre alte GlenAllachie Cask Strength Batch 3 wird in den kommenden Wochen zunehmend im weltweiten Fachhandel erhältlich sein, mit einem UVP von 670 £ in Großbritannien.
Geschmacksnotizen
Farbe: Tief-sattes Mahagoni
Nase: Voller Duft nach gerösteten Mandeln, Honig und Obstgartenfrüchten, mit einem Hauch von abgenutztem Leder und Butterscotch, gefolgt von Orangenschale und dunkler Schokolade.
Geschmack: Ein Hauch von Traubenmost, Haselnuss und Honig, gefolgt von Zitrusfrüchten, Toffee-Krokant und einem Hauch von Ingwergewürz, mit Zimt und Mokka im Abgang.
Über The GlenAllachie
The GlenAllachie ist eine der wenigen unabhängig geführten Brennereien Schottlands und wird vom Branchenveteranen Billy Walker geleitet, der auf eine über ein halbes Jahrhundert lange Erfahrung in der Whiskybranche zurückblicken kann. Mit Schwerpunkt auf der Holzpolitik beläuft sich das Fassbudget von The GlenAllachie für 2023 auf atemberaubende 2,7 Mio. £/3,3 Mio. $. Mit 16 Lagerhäusern vor Ort mit über 50.000 Fässern haben wir die vollständige Kontrolle über den gesamten Reifungsprozess. Bei GlenAllachie steht Qualität vor Quantität. Aus diesem Grund haben wir uns entschieden, unsere Produktionskapazität von 4 Millionen auf etwa 800.000 Liter Alkohol zu reduzieren und unsere Fermentationsdauer auf 160 Stunden zu verlängern, um einen esterreichen, fruchtigen Geist zu erhalten. Wir glauben, dass Alter und Integrität wichtig sind, weshalb alle unsere Whiskys eine Altersangabe tragen und für ein maximales Geschmackserlebnis mit mindestens 46 % Vol., natürlicher Farbe und nicht kühlfiltriert abgefüllt werden. Unsere anderen Marken sind MacNair’s Boutique House of Spirits – darunter Lum Reek Blended Malt Scotch Whisky und Exploration Rum – und White Heather Blended Scotch Whisky.