Fettercairn 18 Year Old/Edition 2023 – in schottischen Eichenfässern gereift
Progressive und geschmacksorientierte Whiskyherstellung
(pm/sp) Eine neue Premium-Whisky-Ära läutete der 18 Jahre alte Whisky von Fettercairn im letzten Jahr ein. Nun erscheint die Neuauflage, die Edition 2023. Und wieder erhielt der Single Malt sein einzigartiges Finish in Fässern, die zu hundert Prozent aus schottischer Eiche bestehen. Seit ihrer Gründung im Jahr 1824 zeichnen die Distillery Fettercairn ein außergewöhnliches Zukunfts Engagement und eine progressive, geschmacksorientierte Whiskyherstellung aus. Diese Werte stecken im Fettercairn 18 Year Old Whisky, denn dieser Premium-Whisky ist sowohl im Stil als auch in der Substanz innovativ. Er zelebriert den für Fettercairn typischen tropischen Hausstil, der durch die einzigartige Kupfer-Kühlring-Destillation erreicht wird. Vollendet wurde dieser Single Malt durch eine Reifung in Fässern aus amerikanischer Weißeiche und einem Finish, das zu hundert Prozent in schottischen Eichenfässern erfolgte. Nicht kühlgefiltert und von natürlicher Farbe, wurde dieser Whisky mit einem Alkoholgehalt von 46,8 % perfekt abgefüllt.
Schottisches Eichenholz
Abgesehen von seinem Alter, das ihn bereits besonders macht, ist dieser 18 Jahre alte Single Malt zusätzlich Teil eines bedeutenden Projektes: Schottisches Eichenholz verleiht dem Whisky nicht nur einen unglaublichen Geschmack, sondern das dahinter stehende Scottish-Oak-Programm schafft eine nachhaltige Kreislaufwirtschaft für die Whiskyherstellung: Alte Wälder werden wieder aufgeforstet und das handwerkliche Know-how in Sägewerken und Küfereien weiterentwickelt. Master Whisky Maker Gregg Glass entwickelte in der Distillery Fettercairn das Scottish-Oak-Programm, das mit dem Branchenpreis „Innovation of the Year 2023“ ausgezeichnet wurde. Gregg Glass wurde 2023 bei den Icons of Whisky Awards zum Global Master Distiller of the Year ernannt, unter anderem für seine innovative und bahnbrechende Arbeit am Scottish-Oak-Programm, das einen außergewöhnlichen Ansatz der geschmacksorientierten Whiskyherstellung widerspiegelt.
Geschmacksnotizen
Und was den Geschmack des Fettercairn 18 Year Old Edition 2023 betrifft: Goldgelb in der Farbe, präsentieren sich in der Nase Aromen von gezuckerten Mandeln, Backgewürzen und einer tropischen Süße von Passionsfrucht und Guave. Im Geschmack finden sich exotische eingelegte Früchte, Konditorzucker, Brioche sowie sanfte Anklänge von Beerenfrüchten. Im Abgang zeigen sich warme Gewürznoten, Kakao und natürliche Vanille.
Verfügbarkeit
Die limitierte Jahresabfüllung des »Fettercairn 18 Year Old Edition 2023« schottischer Single Malt Whisky ist ab sofort in Deutschland bei Mack & Schühle (Owen), im Getränkefachhandel und in der Gastronomie erhältlich (219,99 Euro/0,7 l UVP). Für diejenigen, die Fettercairn erkunden und sich auf eine Reise durch unerwartete Geschmackserlebnisse begeben möchten, sind in der Kernkollektion weitere Whiskys erhältlich, darunter ein 12 Year Old, ein 16, 22 und 28 Year Old sowie die experimentelle Serie Fettercairn Warehouse Collection (aktuell verfügbar ist Warehause 14 Batch 001).