Fessler Mühle startet Jubiläumsreihe mit Single Sherry Cask Edition
630 Jahre Geschichte zwischen Mühlenhandwerk und Destillation
(red/sp) Mit der ’30 Jahre Edition – Teil 1: Single Sherry Cask‘ startet die ‚Fessler Mühle‘ ihre vierteilige Jubiläumsreihe. Die erste Abfüllung, ein achtjähriger Mettermalt Single Malt Whisky aus dem Sherryfass, ist ab sofort erhältlich. Sie bildet den Auftakt der Sonderedition.
630 Jahre Geschichte an der Metter
Die ‚Fessler Mühle‘ blickt auf eine über sechs Jahrhunderte währende Geschichte zurück. Seit ihrer Gründung im Jahr 1396 als „Untere Mühle” hat sich das Anwesen zu einem Ort entwickelt, an dem Tradition, Handwerk und Innovation zusammenfinden. Das historische Ensemble gilt heute als prägendes Wahrzeichen der Region.
Vom Familienbetrieb zur Destillerie
Die jüngere Geschichte des Betriebs ist eng mit der Familie Fessler verbunden. Gerhard Fessler prägte den Betrieb über Jahrzehnte und übergab ihn im Jahr 1983 an seinen Sohn Wolfgang Fessler. Dieser entwickelte das Gelände zu einem Gesundheits- und Kulturzentrum weiter. In den frühen 2010er Jahren gründete er gemeinsam mit Tobias Fessler die ‚Fessler Mühle‘-Destillerie, in der seither regionale Single-Malt- und Single-Cask-Whiskys produziert werden.
Handwerkliche Vielfalt als Markenzeichen
Die Destillerie setzt bei der Herstellung auf traditionelles Müllerhandwerk. Neben Gerstenmalz werden auch andere Getreidesorten wie Dinkel, Hafer, Weizen oder Roggen verwendet. Diese Vielfalt prägt den Charakter der Destillate und unterstreicht ihre regionale Herkunft. Seit 2022 führt Tobias Fessler den Betrieb in der nächsten Generation weiter.
Hommage an die „Durstmühle“
Mit der vierteiligen Sonderedition würdigt die Destillerie die bewegte Geschichte ihres Standorts. Die Reihe soll im Laufe des Jubiläumsjahres erscheinen und die Entwicklung der ‚Fessler Mühle‘ in ihrer ganzen Bandbreite widerspiegeln.
’30 Jahre Edition – Teil 1: Single Sherry Cask‘ kennenlernen
Den Auftakt macht die ‚630 Jahre Edition – Teil 1: Single Sherry Cask‘. Dieser handwerklich hergestellte Single Malt Whisky reifte acht Jahre lang vollständig in einem exklusiven Sherryfass. Er besticht durch tiefe, komplexe Fruchtnoten und eine elegante, natürliche Farbe. Die Grundlage hierfür sind regionales Gerstenmalz und örtliches Quellwasser, die Verarbeitung des Getreides mittels 700 kg schweren Mahlsteinen auf dem historischen Schrotgang aus dem Jahr 1870 sowie die Reifung im First Fill Sherry Cask. Die limitierte Vollreifung ist passend zum Jubiläum, das hochwertige Etikett verfügt über eine edle, erhabene Prägung. Diese Edition ist die flüssige Symbiose aus 630 Jahren Innovation und Tradition.
Product Facts
Inhalt: 0,5 l
Alkoholgehalt: 46,3 % Vol.
KVP: 59,90 Euro