Experiment mit Küstencharakter: ‚Lagg Single Malt Manzanilla Sherry Finish‘
Small Batch Edition verbindet kräftig getorften Whisky mit maritimer Frische
(pm/sp) Die ‚Lagg Distillery von Isle of Arran Distillers‘ erkundet weiter die prägenden Einflüsse von Sherry Fässern und präsentiert den ‚Lagg Single Malt Manzanilla Sherry Finish‘, eine weltweit erhältliche limitierte Small Batch Edition. Die an der Südspitze der Insel Arran gelegene ‚Lagg Distillery‘ hat sich als junge Brennerei Schottlands bereits viel Anerkennung für ihren stark getorften Whisky verdient. Die Core Range Abfüllungen ‚Kilmory‘ und ‚Corriecravie‘ spiegeln zwei unterschiedliche Interpretationen des charakteristischen, torfigen ‚Lagg‘-Stils wider. Beide Editionen vereinen kontrastreiche und vielschichtige Aromaprofile, die den maritimen Einfluss der Westküste eindrucksvoll zum Ausdruck bringen.
Manzanilla-Fässer im Fokus
Nach der erfolgreichen Einführung des ‚Lagg Palo Cortado Small Batch‘ im Jahr 2025 setzt sich ‚Lagg‘ weiter mit seltenen und ungewöhnlichen Sherry Fässern auseinander. Ziel bleibt es, faszinierende, umami-geprägte und vom Küstenklima inspirierte Geschmackskompositionen zu schaffen, die den unverwechselbaren Charakter des ‚Lagg‘-Single Malt auf neue Weise bereichern. Die neueste Edition konzentriert sich auf Manzanilla Sherry, eine Sorte, die ausschließlich in der Küstenstadt Sanlúcar de Barrameda in der spanischen Region Jerez hergestellt wird. Manzanilla weist zwar Ähnlichkeiten mit Fino Sherry auf, doch die Nähe zum Atlantik sorgt für einen unverwechselbaren maritimen Einfluss. Der Sherry reift unter einer Hefeschicht, die als Flor bekannt ist. Diese schützt ihn vor Oxidation und bewahrt seine helle Farbe und seinen feinen Charakter. Daher ist Manzanilla in der Regel leichter, trockener und frischer als andere Sherrys und weist oft subtile Noten von Salz und Mandeln auf. „Manzanilla Fässer sind für die Whiskyreifung besonders interessant“, sagt Graham Omand, Manager der ‚Lagg Distillery‘, der sie persönlich ausgewählt hat. „Das Ziel ist es, den Kontrast zwischen Laggs kräftigem, stark getorftem Destillat und der dezenten maritimen Frische und Komplexität hervorzuheben, die diese einzigartigen, frischen Fässer dem Whisky verleihen können.“
‚Lagg Single Malt Manzanilla Sherry Finish‘ kennenlernen
Der ‚Lagg Single Malt Manzanilla Sherry Finish‘ reifte zunächst in First und Second Fill Bourbon Fässern, bevor er in First Fill Manzanilla Sherry Fässer umgefüllt wurde, wo er über ein Jahr lang ruhte. Weltweit auf etwa 2.000 Flaschen limitiert, wird er mit einem Alkoholgehalt von 57,6 Prozent abgefüllt und in Fassstärke präsentiert, ohne Kühlfiltration oder Farbstoffzusatz. Im Glas zeigt der Whisky eine warme goldene Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen. In der Nase ist er reichhaltig und einladend, mit süßem Sirup und Maraschino Kirschen, begleitet von einer sanften Wärme, die auf die Tiefe des Whiskys hindeutet. Am Gaumen öffnet sich Honigsüße, unterlegt mit würzigen roten Früchten und Kirschsirup, während eine leichte salzige Mineralität für Ausgewogenheit und Komplexität sorgt. Der Abgang ist lang, trocken und wärmend, mit anhaltendem Lagerfeuerrauch und einer zarten salzigen Note, die den Küstencharakter des Whiskys widerspiegelt. Mit dieser Edition unterstreicht die ‚Lagg Distillery von Isle of Arran Distillers‘ erneut die Vielseitigkeit des stark getorften Destillats und erschließt gleichzeitig weniger bekannte Stile der Sherry Reifung. Das Ergebnis ist eine limitierte Small Batch Edition, die Whisky Liebhabern eine neue Perspektive auf den ‚Lagg‘-Single Malt eröffnet – eine, in der Rauch, Süße und maritime Frische zu einem unverwechselbaren und unvergesslichen Geschmackserlebnis verschmelzen.
Product Facts
Inhalt: 0,7 l
Alkoholgehalt: 57,6 % Vol.
KVP: 75,00 Euro