Dresdner Whisky Manufaktur stellt Sonderedition ‚Hellinger 42 Auf!‘ vor

Sonderedition in Bourbon-Fässern gereift und dann in einem ‚Amarone‘-Fass nachgereift

(pm/sp) ‚Amarone‘ ist ein besonderer Rotwein aus dem Valpolicella in der Region Venetien. Durch ein besonderes Herstellungsverfahren erhält der Amarone-Wein einen kraftvollen, alkoholreichen und geschmacksintensiven Charakter. Ebenso zeichnet er sich durch Bitternoten aus. Diese geben dem Amarone Wein auch seinen Namen. Amaro ist das italienische Wort für bitter. Durch die Nachlagerung im Amarone-Fass erhält der Whisky seine besonderen Geschmacksnoten und ein unverwechselbares Aroma.

Tasting Notes
Nase: Intensiver Duft nach dunklen Kirschen, Pflaumen, Dörrobst. Aber auch Waldfrüchte klingen an. Weiterhin mediterrane Gewürze, dunkle Schokolade und eine fruchtige Süße sind in der Nase.
Geschmack: Fruchtig mit Wildkirsche, Pflaume im Vordergrund. Sehr angenehmes Mundgefühl. Daneben dunkle Trauben, Pflaume und jetzt eine gewisse Honignote. Bei der zu bemerkenden leichten Bitternote schwankt man zwischen der Amarone typischen Bitterkeit und leichten Tanninen. Aber auch ein Anflug von Kaffee und Gewürzen.
Abgang: Langer fruchtiger Abgang mit fast perfekter Balance zwischen Frucht und Würze, Süße und Bitterkeit.

Product Facts
Nummeriert und limitiert auf 1042 Flaschen
Inhalt: 0,7l Flasche
Alkoholgehalt: 46% Vol.

Preis und Verfügbarkeit
UVP: 79,- Euro pro Flasche
Der ‚Hellinger 42 Auf!‘ ist ab sofort verfügbar im Besucherzentrum der Dresdner Whisky Manufaktur.
 
https://www.hellinger42.de/sondereditionen/