‚Allegro und Allargando‘: Erweiterung der Chichibu Symphony Whisky-Editionen
Japanische Whiskys ab März auch in der Alpenrepublik erhältlich
(pm/sp) Salud Spirits, offizieller Importeur von ‚Chichibu‘ für die Niederlande und Österreich, stellt zwei spannende Neuzugänge vor: ‚Allegro‘ und ‚Allargando‘. Diese Abfüllungen erweitern die ‚Chichibu Symphony‘-Editionen und stehen für fein abgestimmte Harmonie im Glas. Die Symphony Editionen erzählen die Geschichte einer Reise, auf der ausgewählte Whiskys zu einem besonderen Endprodukt verschmelzen. Chichibus Master Blender Ichiro Akuto reist persönlich um die Welt, um passende Whiskys auszuwählen. Jeder Whisky bringt seine eigenen charakteristischen Noten mit. Im Zusammenspiel entsteht eine Komposition – ähnlich einer Symphonie.
Allargando – Ein Whisky mit Tiefe und Intensität
Der Name Allargando steht für eine langsame, intensive Entfaltung – genau das spiegelt sich in diesem Whisky wider. Die Aromen entwickeln sich Schicht für Schicht und zeigen eine ausgeprägte Tiefe.
Product Facts
Herkunft: Japan
Reifung: First-Fill-Sherry-Hogshead
Alkoholgehalt: 59,2 %
Tasting Notes
Nase: Kräftige Noten von Kirsche, Erdbeersirup und kandierter Pflaume verbinden sich mit floralen Akzenten von Orchidee und Dahlie. Dazu kommen Fasseinflüsse mit Lakritz und würzigen Holznoten.
Geschmack: Sherrynoten legen sich samtig über den Whisky. Weinbonbons, eingekochter Sherrysirup und Schokoladenkirschen dominieren. Dunkle Schokolade mit malziger Tiefe sorgt für zusätzliche Komplexität.
Abgang: Lang und intensiv. Schokolade, Espressobohnen und karamellisierte Pekannüsse hinterlassen ein vollmundiges Geschmacksbild mit anhaltendem Nachklang.
Allegro – Ein lebhafter, ausdrucksstarker Blend
Der Name Allegro, abgeleitet vom musikalischen Begriff für ein lebhaftes Tempo, spiegelt sich in diesem Whisky wider. Kraftvoll und dynamisch mit spannenden Aromen.
Product Facts
Herkunft: Japan
Reifung: Third-Fill-Ex-Peated-Bourbon-Barrel
Alkoholgehalt: 60 %
Tasting Notes
Nase: Elegante Torfrauchnoten mit Anklängen von geräucherter Makrele, glühender Grillkohle und knusprigem Speck treffen auf tropische Früchte wie Ananas, Papaya und Guave. Abgerundet durch eine feine Vanillenote.
Geschmack: Torf und Malz im harmonischen Zusammenspiel. Pfeffriges Roastbeef vereint sich mit cremigem Manuka-Honig, frischer Vanille und kandierter Ananas. Geröstete Papaya und Rhabarbermarmelade ergänzen den Geschmack.
Abgang: Lang und ausdrucksstark. Während würzige und rauchige Noten allmählich verblassen, treten süße tropische Fruchtaromen stärker hervor. Ein Whisky mit anhaltender Entwicklung im Glas.
Verfügbarkeit und Preis
‚Allegro und Allargando‘ sind ab März 2025 im österreichischen Fachhandel erhältlich. Zum Zeitpunkt der Veröffentlichtung lagen noch keine Angaben zum Verkaufspreis vor. Jede Geschenkbox enthält einen QR-Code zu einer speziell kuratierten Spotify-Playlist – die ideale musikalische Begleitung für ‚Allegro‘ und ‚Allargando‘.