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Whisky-Werk veröffentlicht ‚Caogad Tri‘ Whisky

smokersplanet 120 Views 2 min read

Regionaler Whisky mit viel Leidenschaft und Kultur aus Schwäbisch Hall

(pm/sp) Whisky-Werk ist ein junges und innovatives Unternehmen, welches Jörg Zahorodnyj und Marco Hage Anfang 2020 gegründet haben. Die Idee im Bereich Whisky zusammen zu arbeiten kam vor gut fünf Jahren, als die beiden zufällig festgestellt haben, dass sie gemeinsam auf mehr als 40 Jahre Erfahrung im Bereich Whisky & Spirituosen zurückgreifen können. Dies war Anlass genug, um dieses Wissen und Schaffen in eine Unternehmung zu gießen und der Whisky-Leidenschaft nachzukommen. Jörg Zahorodnyj: „So ging es dann Schlag auf Schlag. Bereits im April 2020 wurden die ersten Fässer gefüllt und wir können stand heute stolz behaupten, dass sich die Destillate äußerst gut entwickeln. Die Lagerung der Whiskys findet in einem denkmalgeschützten Gebäude in Schwäbisch Hall – einem über 400 Jahre alten Gewölbekeller – statt, welcher ideale Raumbedingungen für eine stetige Reifung liefert.“ Da Regionalität und Qualität für die Beiden eine wichtige Rolle spielt, haben sie die Kooperation mit einem lokalen Brenner im Kreis Hohenlohe intensiviert, der den Grundstoff für die Fässer nach ihren Vorgaben brennt.

‚Caogad Tri‘ betritt die Bühne
Nach vier Jahren Wartezeit ist es nun soweit. Jörg Zahorodnyj und Marco Hage finden, der Whisky hat sich sehr gut entwickelt, sodass die ersten vier Fässer mit einem hohen Qualitätsanspruch in die Flasche kommen konnten. Lange haben die beiden am Namen und Etikett gefeilt: ‚Caogad Tri‘, gälisch für die Zahl 53, ist es geworden und steht im Zusammenhang mit dem Konzept ein regionales Produkt mit der Schwäbisch Haller Kultur zu verbinden. Ausschlaggebend für das Label-Motiv war eine alte Postkarte aus dem Jahr 1903, welche zum evangelischen Kirchengemeindefest einlud und die große Treppe – der Ort der Freilichtspiele – imposant abgebildet wurde. 53 Stufen führen zur St. Michaels Kirche, welche seit 2013 auch Träger des „Europäischen Kulturerbe-Siegels“ ist. „Grund genug, diesen ‚Aufstieg‘ zentral als Marke zu führen“, ergänzt Marco Hage.

Wer neugierig auf den Whisky geworden ist, hier sind sie nun, die ersten vier Abfüllungen, welche jeweils in einem

  • Ex-Laphroaig-Quarter-Fass
  • Ex-Sauternes-Fass
  • Ex-Sherry-Fass
  • Virgin Oak
    gereift sind.

Aufgrund der Größe der Fässer fand ein toller und intensiver Austausch des Rohbrands mit dem Holz statt. Bis auf das Virgin Oak (190 l) handelt es sich um Fässer mit jeweils 120 Liter Volumen.

Die Abfüllungen gibt es aktuell in folgenden Online-Shops:

Stationär in Schwäbisch Hall bei:
Artsequence Spirits, Gelbinger Gasse 7, 74523 Schwäbisch Hall