Tauschs Mai-Crossover: Pierre Ferrand Dry Curaçao Triple Sec und Hiram & Solomon Master Mason Maduro Robusto
Ein Beitrag von Jens Tausch (Cigar & Spirits Consultant)
(pm/sp) Primär wird der Curaçao in Cocktails eingesetzt. Basierend auf einem Rezept aus dem 19. Jahrhundert ist dieser Triple Sec bestens pur zu genießen. Bestehend aus drei verschiedenen Kräuterdestillaten, Cognac und Brandy von PIERRE FERRAND unterliegt die Herstellung einem extrem aufwendigen Verfahren. Ein Meister seiner Klasse.
Pierre Ferrand Dry Curaçao Triple Sec
Nase: Orangenzesten, Orangenmarmelade, frisch gepresster Orangensaft, kandierte Orangen, exponierte Fruchtsüße, Cognacaromen, dezent eingebundenes Holz, Orangentarte, Biskuit
Geschmack: Der Duft 1:1 im Geschmack, gefolgt von opulenter cremig-fruchtiger Süße, die an Crème Brulee mit Orangenfilets erinnert, würzige Noten, balancierte Bitternoten, etwas Marzipan
Abgang: Langanhaltend, opulent
Die Cigarre
Hiram & Solomon Master Mason Maduro Robusto
Erdig, Schokolade, Kaffeetöne, süß-toastig, Bitternoten, leicht-mittelstarker Blend
Crossover
Durch die Hiram & Solomon Master Mason Maduro Robusto entsteht ein intensives Wechselspiel von würziger Süße und opulenter Frucht. Mit einem Eiswürfel tritt die Süße des Curaçao in den Hintergrund und lässt noch mehr Raum für Würze mit Anklängen von Karamell bei der Cigarre.