Neues Release von Whiskey Bonder J.J. Corry
Exklusive Bonder’s Edition für Deutschland
(pm/sp) Nach längerer Pause erscheint jetzt ein neues Single Cask Release von Whiskey Bonder J.J. Corry auf dem deutschen Markt. Hierzu suchte Importeur Irish-Whiskeys.de für die neue J.J. Corry Bonder’s Edition ein Einzelfass aus dem Warehouse im County Clare aus. Entstanden ist ein siebenjähriger Single Malt mit langem Finish in einem Palo Cortado Sherryfass.
J.J. Corry Bonder’s Edition: 7 Jahre Single Malt Single Cask
Die J.J.Corry Bonder’s Edition 7 Jahre Single Malt ist ein Single Cask Whiskey aus dem Sherryfass mit der Nummer 384. Hiervon sind insgesamt 336 Flaschen in Fassstärke erhältlich. Der Alkoholgehalt beträgt 57,9 Prozent. Den New Make für diesen Whiskey bezog Whiskey Bonder J.J. Corry aus der Great Northern Distillery und lagerte ihn in eigene Ex-Bourbonfässer von Woodford Reserve aus Kentucky.
“Der Whiskey erhielt ein Finish für satte 19 Monate in einem Palo Cortado Sherryfass,” berichtet Mareike Spitzer. Hierbei überzeugte sie der Einfluss des Sherryfasses voll: “Als wir verschiedene Fässer probierten, war dieses hier schnell mein Favorit.” Das Palo-Cortado-Fass selbst importierte Whiskey Bonder J.J. Corry aus der prestigeträchtigen Küferei Casknolia in Montilla in Spanien. Dazu reiste die Gründerin Louise McGuane von ihrem Sitz an der windigen Westküste Irlands in das sonnige Spanien und wählte eine Reihe von Fässern für ihr Warehouse aus.
Tasting Notes
Mareike Spitzer beschreibt ihren neuesten Whiskey wie folgt: “In der Nase kommen geröstete Haselnüsse, Milchschokolade, Marzipan aber auch Pflaume zum Vorschein. Der Geschmack hat dann eher dunkle Schokolade, getrocknete Pflaumen, mehr Röstaromen wie geröstetes Holz und gerösteter Sesam. Aber auch Holunderblüten.” Das Finish des J.J. Corry Bonder’s Edition 7 Jahre Single Cask ist langanhaltend. “Mehr dunkle Schokolade und viele Würznoten, die lange nachklingen,” so Mareike Spitzer.
J.J. Corry und Irish-Whiskeys.de – Traditionelle Zusammenarbeit
Die Zusammenarbeit zwischen J.J. Corry und Irish-Whiskeys.de hat eine gute Tradition. Bereits zum fünften Male hielten die beiden Inhaberinnen Louise McGuane und Mareike Spitzer gemeinsam ihre Nasen in verschiedene Fässer um einen Whiskey zu kreieren. Hieraus resultierten die Bonder’s Blends 2 bis 4 sowie ein Special Release für die Facebookgruppe “Irish Whiskey Freunde”. J.J. Corry Bonder’s Editon 7 Jahre Single Cask ist ab sofort im deutschen Fachhandel und im Onlineshop von Irish-Whiskeys.de erhältlich.
Über Irish-Whiskeys.de
Irish-Whiskeys.de entstand 2011 als Online-Shop für irischen Whiskey. Mittlerweile umfasst das Sortiment von Inhaberin Mareike Spitzer daneben weitere Spirituosen wie Irish Gin, Vodka und Poitín. Zudem importiert sie Whiskeys en gros und vertreibt sie an den gut sortierten Fachhandel. Hierbei sind insbesondere ihre eigenen, limitierten Abfüllungsreihen Black Rock und Fairy Cask sehr populär. Mareike ist auf Messen, Tastings und Web-Streams präsent und gilt als anerkannte Expertin über irischen Whiskey.
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Bildquelle: Irish Whiskeys