‚Burgen Bio Dry Gin Do Good Edition‘ – Neuer Gin plus neue Ideen
Handwerkskunst trifft Innovationsgeist
(pm/sp) Der vielfach prämierte ‚Burgen Bio Dry Gin‘ aus der Schlitzer Destillerie ist in einer neuen Edition seit Ende Juni verfügbar: Die ‚Do Good Edition‘ ist eine neu aufgelegte Ausgabe mit dem Ziel Spenden für Projekte, die sich einer Verbesserung von Gerechtigkeit, Transparenz, Medizin, Wasserzugang, erneuerbaren Energien, Bildung sowie Umwelt- und Naturschutz verpflichten. Jede der 700 ml Flaschen Gin beinhaltet eine Spende in Höhe von 5,85 Euro für die ausgesuchten Organisationen. Der Spendenstatus wird regelmäßig auf der Website https://burgen-drinks.com/ aktualisiert.
Neue Edition
Die ‚DO GOOD Edition des Burgen Bio Dry Gin‘-Edition erweitert das inzwischen umfangreiche Portfolio von Burgen Drinks. Mit neuer Flasche, die aus 100% Recycling-Glas gefertigt wird und daher auch regelmäßig in der Farbe wechselt aufgrund der unterschiedlichen Anteile an recycleten Gläsern. Aber nicht nur die Art der Flasche ist anders, sondern auch das Füllvolumen: 700 ml statt 500 ml beim klassischen Bio Dry Gin lassen auch mehr Gin pro transportierter Flasche zu. Und auch beim Nachkauf werden statt drei 500ml-Flaschen nur zwei 700ml-Flaschen benötigt, um auf das fast gleiche Volumen zu kommen. Insgesamt also weniger Transportenergie- und Materialverbrauch. Der Gin hat 45% Vol. Alkoholgehalt.
Botanicals
Der Burgen Bio Dry Gin ist zu 100% aus Bio-Zutaten produziert und hat dadurch ein noch weicheres Geschmackspro l erhalten als zuvor. Der kräftige Wacholder spielt gemeinsam mit Zitronenschalen, Orange, Grapefruitschalen und Zitronengras eine frische und gleichzeitig intensive Kombination in Longdrinks aus. Weitere klassische Botanicals wie Angelikawurzel, Veilchenwurzel, aber auch eher untypische Zutaten wie Preiselbeeren und Goldmelisse runden ihn zu einem ausgewogenen und vielseitigen Gin ab. Insgesamt 15 Botanicals sind im Gin verarbeitet.
Handwerkskunst und Herstellung
Für alle Burgen Gins wird ausschließlich hochqualitativen extra fein filtrierter Bio-Neutralalkohol eingesetzt. Dieser zeichnet sich durch eine besonders hohe Reinheit und Geschmacksneutralität aus. Dadurch können sich die Aromen der eingesetzten Botanicals unverfälscht entfalten.
Die Destillation unserer Gins erfolgt in kleinen Chargen auf einer Vakuumanlage. Durch die Reduzierung des Druckes im gesamten Innenraum der Anlage sinken die Siedepunkte aller Flüssigkeiten. Alkohol siedet unter normalen Umständen bei 78,3°C, durch das angelegte Vakuum sinkt dieser auf ca. 60°C. Da viele Pfanzeninhaltsstoffe thermolabil, also empfindlich gegenüber Hitze sind, kann durch das Herabsetzen der Siedetemperatur ein aromaschonendes Arbeiten ermöglicht werden. Besonders bei der Gin-Herstellung ist dies von Vorteil, da viele der verwendeten Kräuter durch zu hohe Temperaturen ein Teil ihrer Aromatik einbüßen müssten. Um oxidative Prozesse zu vermeiden lagern unsere Gin Destillate in Edelstahlgefäßen, bis die unseren hohen Qualitätsansprüchen gerecht werden. Kein Plastik.
Auszeichnungen
Der Gin hat bereits eine Vielzahl an Preisen erhalten
• Silber London Spirits Competition 2021
• Silber World Spirit Award 2021
• Silber International Spirits Award 2021
• Gold Selection prämiert
• DLG prämiert für langjährige Produktqualität
Spende
Für jede verkaufte Flasche spendet Burgen Drinks 5,85 € an ein Projekt, das in den folgenden Bereichen tätig ist
• Gerechtigkeit, Chancengleichheit, freie Meinungsäußerung
• Zugang zu sauberem Wasser
• Erneuerbare Energien (Erschließung und Versorgung)
• Bildung und Zugang zu Wissen
• Medizinische Versorgung, Forschung und Vorsorge
• Natur-, Umwelt- und Artenschutz
Zum Start der ‚DO GOOD Edition‘ werden drei Organisationen durch Spenden in Ihren Arbeiten unterstützt. Weitere Projekte und Organisationen können sich unter dogood@burgen-drinks.com bewerben. Aktuelle Projekte und vorgeschlagene Projekte werden auf der DO GOOD THINGS Webseite vorgestellt. Dort finden sich dann Details und Informationen zu den Spendensummen.
Projekt
Zum Launch der Edition werden drei Organisationen in Ihrer Arbeit unterstützt
• Children’s Safe Drinking Water – csdw.org
• AlgorithmWatch – algorithmwatch.org
• 17000ft Foundation – 17000ft.org
Die Organisationen kümmern sich exemplarisch um die Themen, die Burgen Drinks fördern möchte.
CSDW hilft bei der Vermeidung von Krankheit und Tod durch die Verbesserung der Situation für Millionen Menschen an trinkbares, sauberes Wasser zu gelangen. Gerade für einen Anbieter von Trinkbarem ein No-Brainer.
AlgorithmWatch beobachtet und ordnet die Ergebnisse von algorithmischen Entscheidungen. Was sehr abstrakt klingt ist allgegenwärtig bei Kreditvergaben, Jobvergaben, biometrischer Massen-Überwachung usw. Ein Bereich, der hinter viel Technik droht versteckt zu bleiben und dringend beobachtet werden muss, damit sich 1984 nicht im Windschatten eines 80s-Revivals einschleichen kann.
17000 hilft dabei unter Zuhilfenahme von Solarenergie und innovativen Tools Bildungs-Möglichkeiten in abgelegene Regionen in Nord-Indien zu bringen. Klassenzimmer und Leihtablets sind hier nur ein Teil der Aufgaben, die bewältigt werden.
Transparenz
Sämtliche Verkäufe und die Spendensummen werden sobald verfügbar auf der Website unter DO GOOD THINGS (https://burgen-drinks.com/do-good-things/) abgebildet und zusammen mit den Projektvorschlägen gezeigt.
Historie
Seit 1585 existiert die Schlitzer Destillerie, die die Heimat für die Burgen Gins und Spirituosen sind. Wahrscheinlich die älteste Destillerie der Welt, also mit einer langen Tradition und der Verpflichtung neben Qualität auch Nachhaltiges zu produzieren. Mit dem DO GOOD Gin findet nun ein preisgekrönter Gin einen neuen Weg in die Gläser und dabei kann jeder Käufer indirekt auch noch etwas für eine gute Sache tun. Was lag also beim Geburtsjahr 1585 näher als 1 × 5,85 Euro zu spenden?
Cocktails
Diverse Cocktails und Rezepte für den Burgen Dry Gin finden sich auf https://burgen-drinks.com/