Gereift in deutscher Eiche, der ‚Pilz Whisky Pedro Ximénez Casks‘
Würzige Akzente als prägendes Element der Serie
(red/sp) Mit der dritten Edition seiner ‚Pedro Ximénez Casks‘-Serie bringt Pilz Whisky erneut eine limitierte Sonderabfüllung auf den Markt. Die neue Edition wurde zunächst in Fässern aus deutscher Eiche gelagert und erhielt anschließend ein Finish im Pedro-Ximénez-Fass. Abgefüllt wurde sie in Fassstärke.
‚Pilz Whisky Pedro Ximénez Casks‘ kennenlernen
Der Whisky reifte zunächst vier Jahre in einem neuen Fass aus deutscher Eiche. Anschließend erhielt er ein achtmonatiges Finish in einem Pedro-Ximénez-Fass aus Andalusien, das zuvor mit Sherry befüllt war. Durch die geringe Fassgröße entsteht ein besonders intensiver Kontakt zwischen Holz und Destillat, wodurch sich die Aromen deutlich verstärken. Die Abfüllung präsentiert sich mit ausgeprägter Tiefe und kraftvollem Charakter. Aromen von exotischen Früchten und Rosinen treffen auf Noten von Kirsche und Pflaume. Das Profil wird durch markante Nussnuancen ergänzt, wie sie typisch für hochwertige PX-Fässer sind. Die deutsche Eiche bringt zusätzlich würzige Akzente und eine intensive Struktur in den Whisky.
Abfüllung ohne Zusatzstoffe
Wie alle Abfüllungen von Pilz Whisky wird auch diese Edition ohne Kühlfiltration und ohne Zusatz von Wasser oder Farbstoffen abgefüllt. So bleibt der ursprüngliche Charakter des Whiskys vollständig erhalten.
Product Facts
Inhalt: 0,5 l
Alkoholgehalt: 56,8 % Vol.
UVP: 75,00 Euro