‚North British 1993/2025‘ mit angenehmer Trinkstärke aus dem Oloroso Quarter Cask
Douglas Thomson veröffentlicht Sommer-Single-Cask-Release 2025
(red/sp) Der norddeutsche Independent-Bottler Douglas Thomson präsentiert mit dem ‚North British 1993/2025‘ seine Sommer-Single-Cask-Release 2025: einen Single Grain Scotch Whisky, der nach drei Jahrzehnten in Ex-Bourbon und Oloroso Sherry Quarter Cask ungefiltert und mit natürlicher Farbe in 140 Flaschen abgefüllt wurde. Die 1885 gegründete North British Distillery zählt mit einer Jahreskapazität von heute über 65 Millionen Litern zu den größten Grain-Brennereien Schottlands. Sie liegt am westlichen Stadtrand von Edinburgh und liefert seit mehr als 130 Jahren das „Rückgrat“ für ikonische Blends wie Johnnie Walker oder The Famous Grouse. Offizielle Single-Grain-Abfüllungen sind dagegen rar. Die Brennerei blieb für viele Genießer lange ein weißer Fleck auf der Whisky-Landkarte.
‚North British 1993/2025‘ kennenlernen
Als Douglas Thomson im Jahr 2024 auf Fass 52736 stieß, waren andere skeptisch. Doch die Verkostung überzeugte: satte Aromen, dazu frische Zitrusblüten und ein Vanille-Touch. 40,8 % vol. – knapp, aber legal. So bot sich die seltene Gelegenheit, diesen charaktervollen ‚Summer Grain‘ zu einem außergewöhnlich fairen Preis anbieten zu können. Der ‚North British 1993/2025‘, gereift im Oloroso Quarter Cask, ist ab sofort im gut sortierten Fachhandel erhältlich.