Mexikanischer Mezcal mit alpinem Charakter: ‚LÆPOCA Reposado‘
Traditionelle Herstellung in Mexiko plus Fassreifung im Allgäu
(red/sp) Mit seiner ersten limitierten ‚Reposado‘-Edition verbindet ‚LÆPOCA‘ mit Hauptsitz in Vaduz (Liechtenstein) mexikanische Destillationskunst mit alpiner Fassreifung. Grundlage ist der mehrfach ausgezeichnete ‚Mezcal Ensamble‘, der nach traditioneller Herstellung in Mexiko fünf Monate lang in der klaren Bergluft des Allgäus reift.
‚LÆPOCA Reposado‘-Edition kennenlernen
Die Lagerung erfolgt in 10-Liter-Fässern aus amerikanischer Weißeiche, die mittelstark getoastet wurden. Das geringe Fassvolumen begünstigt den intensiven Kontakt zwischen Holz und Spirituose. Dadurch erhält der Mezcal seine ausgeprägten Holznoten. So entsteht eine Abfüllung, die die charakteristische Agavenaromatik mit den Einflüssen der alpinen Fassreifung vereint.
Tasting Notes
Nase: Kochagave, weißer Pfeffer und sanfter Rauch verschmelzen mit Vanille, Karamell und Eiche.
Gaumen: Buttrige Weichheit trifft auf dezente Fass-Süße, abgerundet durch elegante, warme Würze.
Abgang: Charaktervolles Finish mit samtigen, erdigen Noten, getragen von sanfter Eichenholzwürze.
Product Facts
Inhalt: 0,5 l
Alkoholgehalt: 46 % Vol.
UVP: 99,90 Euro