‚Slyrs Distillers Choice Rhum‘ setzt auf Karibik-Flair
Tropische Fassnoten prägen neue Sonderedition
(red/sp) Die siebte Edition der ‚Slyrs Distillers Choice‘ wurde von Christoph Seifried geprägt, der als Kommunikations- und PR-Manager bei der Destillerie tätig ist. Der studierte Brau- und Getränketechnologe sowie ausgebildete Destillat-Sommelier bringt seine fachliche Expertise in die Auswahl und Gestaltung der Abfüllung ein. Gemeinsam mit dem Destillateursteam entwickelte Seifried eine Fasskombination, die das typische Profil der Destillerie erweitert. Ziel war es, die charakteristische Hausstilistik um tropische und würzige Nuancen zu ergänzen und damit ein komplexeres Aromenspektrum zu schaffen.
‚Slyrs Distillers Choice Rhum Agricole Cask Finish‘ kennenlernen
Die Destillation erfolgte im März 2020, anschließend reifte der Single Malt zunächst in neuen Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Ab 2024 erhielt er ein zweijähriges Finish in Rhum-Agricole-Fässern aus Haiti und Guadeloupe. Diese Nachreifung prägt den Whisky mit deutlich wahrnehmbaren karibischen Einflüssen. Die klassische Hauscharakteristik bleibt erhalten und zeigt Noten von Vanille, Karamell und Malz. Ergänzt wird dieses Profil durch Anklänge von Ananas, gelben Früchten und Zimt. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky vollmundig und kraftvoll mit eingebundener Süße, während der Abgang von Eichenwürze und tropischer Frucht geprägt ist. Diese Edition verbindet bayerische Whiskytradition mit den Einflüssen karibischer Rhum-Agricole-Fässer.
Tasting Notes
Farbe: Warmes Gold mit kräftigen bernsteinfarbenen Reflexen.
Geschmack: Vollmundig und kraftvoll. Reife exotische Frucht trifft auf cremige Vanille und Toffee, begleitet von würziger Eiche, Zimt und elegant eingebundener Süße.
Geruch: Tropische Früchte wie Ananas und Mango, dazu Vanille, Karamell und feine Eiche. Dezente Zuckerrohr-Süße und würziger Zimt im Hintergrund.
Nachklang: Lang, weich und harmonisch. Fruchtige Süße und feine Würze bleiben präsent, getragen von sanfter Eiche.
Product Facts
Inhalt: 0,7 l
Alkoholgehalt: 52,7 % Vol.
UVP: 107,90 Euro