Er ist wieder da / ‚Izambar‘-Schönheit flirtet mit XO-Cognac
Vulkanische Tabake treffen auf lang gereifte Cognacs
(pm/sp) Cigarren aus Nicaragua sind für ihre ausgewogene Stärke sowie ihre aromatische Vielfalt bekannt. Die Tabake aus den Anbaugebieten Estelí, Jalapa und Condega entwickeln auf vulkanischem Boden charakteristische Noten von Kakao, geröstetem Kaffee, schwarzem Pfeffer, Leder und edlen Hölzern. Diese intensive Aromatik macht sie zu einem perfekten Begleiter für gereifte Cognacs.
‚XO‘-Cognacs als harmonische Begleiter
Besonders Cognacs der Qualitätsstufen ‚XO‘ oder ‚Extra Old‘ ergänzen das Geschmacksprofil nicaraguanischer Cigarren. Durch ihre Reifung entwickeln sie Aromen von kandierten Früchten, Vanille, süßen Gewürzen und Rancio, die die Kraft des Tabaks ausbalancieren, ohne dessen Charakter zu überdecken. So entsteht ein ausgewogenes Zusammenspiel von Intensität und Eleganz.
Bewährte Pairings
Zu den klassischen Kombinationen zählen die ‚Padrón 1964 Anniversary Series‘ mit ‚Rémy Martin XO‘, die ‚Oliva Serie V Melanio‘ mit ‚Delamain Pale & Dry XO‘, die ‚My Father Le Bijou 1922‘ mit ‚Hennessy XO‘ sowie die ‚Joya de Nicaragua Antaño 1970‘ mit ‚Courvoisier XO‘. Auch die ‚Izambar‘-Cigarren harmonieren mit einem ‚XO‘-Cognac, dessen Aromen von Kakao, Trockenfrüchten und Vanille die würzigen und holzigen Noten der Cigarre ergänzen.
Genuss in ruhigem Tempo
Um die Aromen ausgewogen zu erleben, empfiehlt es sich, langsam zu verkosten: einen Schluck Cognac, eine kurze Pause und anschließend einen Zug an der Cigarre. So entfalten sich die unterschiedlichen Aromen schrittweise und verbinden sich zu einem harmonischen Gesamteindruck. Die Kombination aus nicaraguanischen Cigarren und gereiften Cognacs bietet somit ein vielschichtiges Geschmackserlebnis, das Kraft, Eleganz und einen langen Nachhall vereint.