Gedanken über ein gutes Leben: Warum Genuss kein Luxus ist, sondern Lebensqualität

Die Juni-Kolumne von Mike Aßmann

(Kolumne) Ich glaube immer mehr, dass viele Menschen vergessen haben, wie man wirklich genießt. Vielleicht liegt genau darin einer der größten Unterschiede zwischen einem vollgepackten Leben und einem wirklich erfüllten Leben. Wir leben heute in einer Zeit, in der alles schneller geworden ist. Selbst die Dinge, die uns eigentlich guttun sollten, passieren oft nur noch nebenbei. Wir essen unterwegs, beantworten Nachrichten während des Abendessens und denken beim ersten Kaffee am Morgen bereits an die Termine des Tages.
Und irgendwann verlieren wir dabei etwas sehr Wertvolles: den bewussten Moment.

Besonders auf meinen Reisen als Foodhunter begegnet mir immer wieder eine andere Art zu leben. Vor allem im Mittelmeerraum spürt man, dass Genuss im Hier und Jetzt dort einen ganz anderen Stellenwert hat. Dort sitzt man zusammen. Man nimmt sich Zeit. Für Gespräche. Für gutes Essen. Für Wein. Für Familie. Für das Leben selbst. Niemand schaut ständig auf die Uhr, und nur selten liegt ein Smartphone auf dem Tisch. Es geht nicht darum, möglichst schnell fertig zu werden. Es geht darum, den Moment gemeinsam mit lieben Menschen zu erleben.

Ich erinnere mich an viele Abende in kleinen, urigen Tavernen in Griechenland, Italien oder Spanien. Einfache Holztische. Menschen, die lachen. Der Duft von Olivenöl, Kräutern und gegrilltem Fisch. Meistens sind es keine wirklich luxuriösen Orte. Und trotzdem entsteht dort etwas, das man mit Geld nicht bezahlen kann: echte Lebensqualität und wahre Genussmomente. Vielleicht haben genau diese Menschen verstanden, dass Genuss nichts Oberflächliches ist. Genuss bedeutet nicht Überfluss. Genuss bedeutet, die Aufmerksamkeit mit allen Sinnen auf das zu richten, was im Moment passiert.

Bewusst schmecken.
Bewusst riechen.
Bewusst wahrnehmen.
Einfach bewusst leben.

Und vielleicht beginnt genau dort auch Longevity. Denn ein langes und erfülltes Leben entsteht nicht nur durch gesunde Ernährung oder regelmäßige Bewegung. Es entsteht auch durch Freude. Durch Gemeinschaft. Durch Ruhe. Durch Dankbarkeit. Durch Momente, in denen wir uns lebendig fühlen. Ich glaube, unser Körper spürt sehr genau, wie wir leben. Ob wir ständig unter Druck stehen oder ob wir uns erlauben, auch einmal anzukommen. Ob wir hetzen oder genießen. Ob wir funktionieren oder wirklich leben.
Genuss ist deshalb für mich kein Luxus. Er ist ein Teil von Gesundheit. Ein Teil von Lebensqualität. Und vielleicht sogar ein Teil der Kunst, glücklich und gesund alt zu werden. Und ganz oft reicht dafür schon sehr wenig. Ein inspirierendes Gespräch. Ein Abendessen mit Menschen, die man mag. Ein Glas Wein in der Stille. Ein Sonnenuntergang am Meer. Oder einfach das Gefühl, für einen Augenblick vollkommen im Hier und Jetzt zu sein.

Vielleicht sind genau das am Ende die Momente, aus denen ein gutes Leben besteht.

Herzliche Grüße
Ihr
Mike Aßmann
Unternehmer, Foodhunter und Coach
https://www.gourmet-manufactory.com