Feine Aromatik durch Reifung im Solera-Verfahren: ‚Guajira Solera 5‘
Mischung verschiedener Altersstufen / Bio- und Fairtrade-Zertifizierung
(red/sp) Die Humbel Spezialitätenbrennerei stellt den ‚Guajira Solera 5‘-Rum vor. Die verwendete Bio- und Fairtrade-zertifizierte Zuckerrohrmelasse stammt aus Paraguay und wird in der Schweiz mit Leidenschaft und handwerklichem Können gebrannt und anschließend in Eichenfässern gereift. Ein paar Jahre später entsteht daraus im Solera-Verfahren ein harmonisches Produkt. Durch die Mischung der verschiedenen Altersstufen erlangt der ‚Guajira Solera 5‘ eine Aromavielfalt, die von süßlich-fruchtigen Noten junger Destillate bis hin zu tiefen, komplexen Nuancen gereifter Fässer reicht – ein ausdrucksstarkes Produkt mit internationalem Charakter.
Vermählung verschiedener Rums
Der ‚Guajira Metodo Solera 5‘ ist die Vermählung von jeweils drei-, fünf- und siebenjährigen, in Eichenholzfässer gealterten Rums. Die „5“ steht für das Mindestdurchschnittsalter von fünf Jahren. Durch die Mischung dieser verschiedenen Altersstufen entfaltet der Rum eine breite Aromenvielfalt – von süßlich-fruchtigen Noten junger Destillate bis hin zu tiefen, komplexen Nuancen durch eine längere Fasslagerung. Ausdrucksstark und harmonisch zu gleich.
Tasting Notes
Nase: fruchtig und süßlich mit Anklängen von Honig, Melasse und Dörrfrüchten, feine Holz-, Karamell- und Vanillenoten
Gaumen: weiches, angenehmes Mundgefühl, vielschichtig und filigran mit einer schönen Struktur, gefolgt von einem ausbalancierten Finish
Product Facts
Inhalt: 0,7 l
Alkoholgehalt: 52,9 % Vol.
KVP: 48,00 Euro (45,00 CHF)