Familiäre Tradition neu interpretiert – ‚Aberargie Single Malt Scotch Whisky‘
Neuer Single Malt mit „Barley-to-Bottle“-Philosophie
(red/sp) Die in Perthshire ansässige Aberargie Distillery präsentiert ihren ersten Single-Malt-Scotch-Whisky. Damit kehrt die Familie Morrison nach mehr als drei Jahrzehnten zur Herstellung von Single Malt zurück. Mit diesem Debüt kehrt eine der traditionsreichsten Whiskyfamilien Schottlands in das Spirituosenhandwerk zurück: die Familie Morrison. Sie brachte schon im 18. Jahrhundert mit der Bowmore Distillery hohe Qualität auf den Markt, firmierte später als Morrison Bowmore Distillers und wurde schließlich an den japanischen Spirituosenkonzern Beam Suntory (heute Suntory Global Spirits) verkauft.
‚Aberargie Single Malt Scotch Whisky – Inaugural Release‘ kennenlernen
Die Gerste, aus der der Whisky gewonnen wird, wird auf der eigenen, rund 120 Hektar großen Farm angebaut. Dies ist die Grundlage der „Barley-to-Bottle“-Philosophie, die dem „Farm-to-Table“-Konzept bei Lebensmitteln ähnelt: Alle Produktionsschritte erfolgen aus einer Hand – vom Anbau der Gerste über die Destillation und Lagerung bis zur Abfüllung. Aberargie geht dabei noch einen Schritt weiter und gibt sogar an, welche Gerstensorte zu welchen Anteilen verwendet wird. Dies dürfte eine der präzisesten „Mash Bills“ (die Getreidezusammensetzung) überhaupt sein, nämlich exakt 52 Prozent Golden-Promise- und 48 Prozent Laureate-Gerste von familieneigenen Betrieben. Die Reifung erfolgt in einer Kombination aus Ex-Bourbon- und Ex-Sherryfässen, jeweils in Erstbelegung. Abgefüllt wird mit 48,2 Volumenprozent Alkohol, ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff. Der fertige Whisky liefert Aromen von Bratapfel und Gebäck, Sultaninen und Pflaumen, mit einem kräutrigen Nachhall.
Product Facts
Inhalt: 0,7 l
Alkoholgehalt: 48,2 % Vol.
KVP: 74,00 Euro