‚Tilo’s Proof Small Batch #5‘ zündet nächsten aromatischen Hitzeschub
Fünfte Edition mit besonderem Finish begeistert mit andalusischem Temperament
(red/sp) Der 10-jährige Teaninich Single Malt aus dem Hause ‚The Caskhouse‘ bringt mit seiner seltenen Veredlung in Amontillado Sherry Quarter Casks andalusisches Feuer ins Glas. Die Small Batches der ‚Tilo’s Proof‘-Linie stehen für handverlesene Whiskys, die in kleinen Fassformaten ihr Finish erhalten.
‚Tilo’s Proof Small Batch #5‘ kennenlernen
Für die fünfte Edition der Reihe hat sich ‚The Caskhouse‘-Macher Tilo Schnabel etwas Besonderes ausgesucht: Nach der Reifung in Ex-Bourbon-Fässern bescherte er dem ‚Teaninich‘ ein elfmonatiges Finish in zwei First Fill Quarter Casks, die zuvor aromatischen Amontillado Sherry enthielten. Diese sorgen für intensiven Kontakt zwischen Destillat und Holz. Die Highland-Destille ‚Teaninich‘ liegt abseits vom Whisky-Rampenlicht. Ihr Malt ist markant, klar, leicht ölig und hat frühlingshafte Noten. In Kombination mit Amontillado erhält er eine ordentliche Portion Temperament. Die fruchtige Frische des Malts verbindet sich mit der warmen Würze des Sherrys. Hier tanzt die klare Highland-Struktur mit andalusischer Leidenschaft – lebendig, vielschichtig und harmonisch ausbalanciert.
Tasting Notes
Nase: Die geschmackliche Reise startet an einem warmen, sonnenbeschienenen Morgen. Die Luft ist erfüllt vom Duft frischer Butterkekse, Vanille und einem Hauch Marzipan. In der Ferne weht der zarte Geruch reifer Aprikosen und getrockneter Pflaumen vorbei, begleitet von einer frischen Brise, die etwas Minze und florale Noten mit sich trägt. Der Sherry ist zurückhaltend, aber spürbar.
Gaumen: Rote Beeren, Birnen und grüne Äpfel winken am Wegesrand, kräftiger Espresso-Duft steigt aus einem Straßencafé auf, es riecht nach Gewürzen – Zimt, Nelken, ein Hauch Pfeffer und Ingwer mischen sich ein. Die Süße weicht einer würzigen Komplexität.
Abgang: Die roten Beeren begleiten noch ein Stück, zusammen mit einem Hauch cremiger Mandelmilch und einer weichen, samtigen Süße. Eichenwürze, Aprikosenkerne und eine feine Trockenheit setzen den entspannten Schlusspunkt des Ausflugs.
Product Facts
Alter: 10 Jahre (2015/2025)
Inhalt: 0,7 l
Alkoholgehalt: 50,3 % vol.
UVP: 57,90 Euro