Speyside im Doppelpack: ‚Tilo’s Proof Batch #10 und #11‘
Zwei zehn Jahre alte Single Malts individuell veredelt
(red/sp) Mit einem Double Release startet ‚The Caskhound‘ ins Jahr 2026: Vorgestellt werden zwei zehn Jahre alte Single Malts aus der Speyside, die zunächst klassisch im Ex-Bourbon-Fass reiften und anschließend ein prägendes Weinfinish erhielten. Nach einer Nachreifung von jeweils 13 Monaten zeigen die beiden Abfüllungen unterschiedliche stilistische Ausrichtungen. Während ein italienisches Recioto-Fass dem ‚Glen Elgin‘ Frucht und Fülle verleiht, setzt der ‚Strathmill‘ mit einem Tawny-Port-Finish aus Portugal auf Struktur und Tiefe. Beide Whiskys bleiben dabei klar unterscheidbar und laden zum direkten Vergleich ein.
‚Tilo’s Proof Batch #10 – Glen Elgin 10 Jahre‘ kennenlernen
Die Malts aus Glen Elgin sind für ihre fruchtige Klarheit, feine Textur und eine gewisse kühle Eleganz bekannt – ein Destillat, das Struktur mitbringt und Fass-Einflüsse eher einbindet als sich von ihnen dominieren zu lassen. Durch die Veredlung im Recioto-Süßwein-Fass erhält es dunkle Frucht, weinige Tiefe und eine dezente Würze. Orangenlikör, Amarena-Kirschen und reife Trauben treffen auf florale Anklänge, frische Kräuter und eine angenehm kühle Grundspannung.
Tasting Notes
Der ‚Tilo’s Proof Batch #10 – Glen Elgin 10 Jahre‘ zeigt sich am Gaumen cremig und weich mit einem sanften Chili-Kribbeln, das mehr belebt als schärft. Bitterorangen, Erdbeeren aus der Dose und dunkle Trauben werden von Toffee und orientalischen Gewürzen aufgefangen, ohne die Balance zu verlieren. Der mittellange Abgang bleibt entspannt trocken – würzig, nussig, mit etwas Holz und einem feinen Hauch dunkler Schokolade. Das Ergebnis ist ein Speysider, der mediterrane Opulenz nicht kopiert, sondern in seine eigene, ruhige Handschrift übersetzt.
Product Facts
Inhalt: 0,7 l
Alkoholgehalt: 51,7 % Vol.
KVP: 57,90 Euro
‚Tilo’s Proof Batch #11 – Strathmill 10 Jahre‘ kennenlernen
Strathmill gilt als eher leiser Vertreter der Speyside: Er ist malzig, trocken und hat eine klare, fast nüchterne Struktur. Genau diese Zurückhaltung macht ihn zu einem dankbaren Partner für Fassreifungen, bei denen es nicht um Lautstärke, sondern um Balance geht. Durch die Nachreifung im Tawny-Port-Barrique erhält er karamellige Süße, herbstliche Würze und oxidative Tiefe – trockenes Laub, Strohblumen, Orangenöl, Beerenkompott und getrocknete Äpfel, dazu ein Hauch Leder, der eher Coolness als Schwere vermittelt.
Tasting Notes
Der ‚Tilo’s Proof Batch #11 – Strathmill 10 Jahre‘ startet im Mund recht weich und mundfüllend, zeigt dann aber schnell Haltung. Würze und ein leichter, weiniger Einschlag treffen auf reife Waldbeeren und Hagebuttenmarmelade, bevor sich das Profil zunehmend in Richtung Malz und Trockenheit bewegt. Nüsse, Haferkekse und ein Hauch von Marzipan sorgen für Substanz, ohne die Klarheit zu beeinträchtigen. Der mittellange Abgang wird von Getreide, Malz, der herben Fruchtigkeit von Gojibeeren, einem Hauch Mokka und feiner Eichenwürze getragen. Ein Strathmill, der den Port-Einfluss nicht versteckt, sondern in eine ruhige Struktur überführt – unaufgeregt, stimmig und sehr trinkfreudig.
Product Facts
Inhalt: 0,7 l
Alkoholgehalt: 51,5 % Vol.
KVP: 57,90 Euro