Perfekt temperiert: Die besten Weinklimaschränke für zuhause
Weinschrank kaufen: Worauf kommt’s an? Gute Weinkühlschränke im Vergleich
(pm/sp) Ein guter Wein entfaltet sein volles Aroma erst bei der richtigen Temperatur. Das betrifft sowohl die Lagerung des Weins als auch den Moment des Kredenzens und Genießens. In einem Weinkühlschrank lagern die Weine bei optimaler Temperatur. Ein solcher Kühlschrank erlaubt je nach Modell sogar die Weinlagerung in unterschiedlichen Temperaturzonen.
Die Lagerung in einem gewöhnlichen Kühlschrank dagegen ist nur dann sinnvoll, wenn der Weißwein in Trinktemperatur tatsächlich auch zeitnah getrunken wird. Für die Lagerung von Rotwein sind herkömmliche Kühlschränke ohnehin nicht geeignet.
Der Weinkühlschrank ist zunächst nicht mehr als ein Kühlgerät für Wein. Der Kühlschrank stellt sicher, dass der Wein bei einer fest eingestellten Temperatur gelagert wird. Deshalb wird das Produkt oft auch „Weinklimaschrank“ oder „Weintemperierschrank“ genannt. Doch tatsächlich kann der Weinkühlschrank noch mehr. Seine Technik sorgt nicht nur für die optimale Temperatur, sondern auch für die perfekte Luftfeuchtigkeit während der Lagerung. Zusätzlich hat ein Weinkühlschrank den Nutzen, dass der Wein geruchsneutral sowie geschützt vor UV-Strahlen aufbewahrt wird.
Was passiert, wenn Wein nicht optimal gelagert wird?
Gerade moderne Keller in Neubauten bieten für die Lagerung von Weinflaschen oft nicht ausreichend niedrige Temperaturen. Als Folge einer zu warmen Lagerung kann der Wein nach einer gewissen Zeit nachgären – das gilt übrigens nicht nur für Weißwein, sondern auch für Rotwein. Übergärter Wein wäre nur noch als Essig genießbar.
Eine zu hohe Luftfeuchtigkeit wiederum kann dafür sorgen, dass der Korken der Flasche anfängt zu schimmeln oder zu modern. Auch das schadet dem Wein.
Fazit: Ein Weinkühlschrank ist geeignet für Weinfreund, die gerne eine Auswahl an Weinflaschen, gern auch von mehreren Weinsorten, optimal temperiert und klimatisiert lagern wollen und nicht über einen dafür geeigneten Weinkeller verfügen.
Weinschrank kaufen: Worauf kommt’s an?
Im Handel gibt es mittlerweile eine recht breite Auswahl an Weinkühlschränken. Welchen Weinschrank Sie letztlich kaufen sollten, hängt von verschiedenen Faktoren ab. Hier lohnt der Vergleich.
Hier geht es zum Vergleich: