Live auf der InterTabac 2022: Cigarren-Rum Pairing
Exklusives Genusserlebnis mit Rum-Cigarren-Duo auf dem Sierra Madre Messestand
(pm/sp) Glück verdoppelt sich, wenn man es teilt: Das Pairing vereint internationale Premium-Rum-Marken und dominikanische Cigarren zu einem spannenden Geschmackserlebnis für die Sinne. Fachexperten begleiten die Veranstaltungen am 15. und 16. September, liefern Informationen zur Herstellung und ordnen die Geschichte der traditionsreichen Marken ein.
Das Unternehmen Sierra Madre präsentiert mit Ron Centenario 20 + 30 einen Teil ihres internationalen Portfolios im Bereich Premium Rum Marken. Drei dominikanische Cigarren runden das atemberaubende Geschmackserlebnis der Pairing-Veranstaltung ab. Die ausgewählten, qualitativ hochwertigen Produkte werden von Miguel Marcias von der Cigar Sommelier Association (IACS) vorgestellt. Wenn wir Rum und Cigarren kombinieren, sollten wir zuerst darauf achten, was sie verbindet und welche Gemeinsamkeiten sie haben. Beide entstehen als Ergebnis sorgfältig kultivierter Zutaten, die einer komplizierten Reifung und Vermählung unterzogen werden. Wie die Rumherstellung basiert auch das Cigarrenrollen auf handwerklichem Können und Traditionen, die allen bisherigen Generationen vorausgehen.
Das Pairing findet am 15. und 16. September jeweils von 15.30 bis 17.00 Uhr am Sierra Madre Messestand statt.
Ron Centenario: FUNDACIÓN 20 ANIVERSARIO
Der Ron Centenario 20 Fundación ist ein Resultat der Reifetradition; hergestellt aus Rums, die aufgrund ihres Alters und dem damit verbundenen Geschmack ausgewählt wurden. Für das Solera-Verfahren werden sechs bis 20 Jahre alte Rums verwendet, die sowohl Eleganz und Eichenaromen als auch sanfte Aromen von Vanille mit einem Hauch Brandy aufweisen.
Ron Centenario: EDICIÓN LIMITADA 30 ANIVERSARIO
Dieser exklusive, außerordentliche Blend umfasst als Limited Edition ganz besondere Rums, die nach dem Solera-Verfahren reifen dürfen. Sie sind acht bis 30 Jahre alt und verleihen dem Endprodukt einen großartigen Körper sowie ein unvergessliches Bouquet, das sie von der Konkurrenz abhebt. Noten von Holz und Früchten dominieren.
IACS
The International Association of Cigar Sommeliers (IACS) is an organization dedicated to train hospitality professionals and afficionados on cigar service, tasting and pairing. With more than 500 graduates all over the world (including cigar producers, 5 stars hotel sommeliers, cigar journalists and cigar lounge owners the IACS´s Cigar Sommelier Certificate is the most internationally recognized cigar degree.
Die Pairing Cigarren
Dos Jotas Infinity – provided by Dos Jotas
Cornelio Cigar – provided by Cornelio Cigars Factory
SB Cigars Variety – provided by SB Cigars
Die SB Cigars Factory stellen wir in einem weiteren Bericht dieser smokersplanet-Ausgabe vor.