‚Lind & Lime Gin‘, der aus Edinburgh

Ein London Dry Gin, der hohe Standards setzt / Hier zu Sonderkonditionen zu ordern

(pm/sp) ‚Lind & Lime Gin‘ ist ein schottischer Gin, der von der The Port of Leith Distillery in der Tower Street Brennerei in Leith, Edinburgh, hergestellt wird. Derzeit wird an der Konstruktion einer großen neuen Whiskydestillerie in Schottlands Hauptstadt gearbeitet, die ein Vorbild für Modernität und Innovation in der Welt von Scotch Whisky werden soll. Immerhin war der Standort jahrhundertelang Schottlands Tor zum Rest der Welt.

Da es inzwischen ein so beachtliches Angebot an Gin gibt, möchte sich der Hersteller auf die einstige Definition von klassischem London Dry Gin rückbesinnen; eine delikate Balance aus Wacholder und Limette mit einem mild würzigen Beiklang von rosa Pfeffer.

Lind & Lime ist ein London Dry Gin, der hohe Standards setzt; knackig frisch und schmackhaft.

Destilliert

Mit 100 % grüner Energie

Produziert

Mit 100 % biologisch angebauten Zutaten

Verpackt

Mit 100 % Verzicht auf Kunststoff

GESCHMACK – ZUTATEN

Das Kennwort bei der Kreation von Lind & Lime Gin war “Balance”. Dieses von der Welt des Weins inspirierte Konzept besagt, dass jedes Aroma des Gins mit den übrigen Aromen in perfekter Harmonie zusammenarbeitet, ohne dass ein Charakterzug hervorsticht.

DIE HAUPT-BOTANICALS

WACHOLDER

Wacholder ist der Grundpfeiler von jedem Gin. Er ist es, der den Gin zu Gin macht. So leitet sich der Begriff für die Spirituose von dem niederländischen Wort für Wacholder ab: jenever. Ohne Wacholder kann man Gin also gar nicht Gin nennen. So gesehen war diese Wahl nur allzu logisch.

LIMETTEN

Limetten sollten zu den Aromen des Gins gehören. Nicht die verfälschten oder beim Backen verwendeten, kandierten Limetten, sondern herzhaft herbe, frische Limetten. Zu diesem Zweck werde Limetten-Zesten verwendet, denn in der Schale steckt die fruchtige Power verborgen.

ROSA PFEFFERKÖRNER

Die Zitrusnote von den Limetten sollte ausbalanciert werden und die Antwort hierauf war die sanfte Würze von rosa Pfefferkörnern.

GRUND-BOTANICALS

Angelikawurzel | Lakritzwurzel| Iriswurzel| Koriandersamen

GESCHMACK – BESCHREIBUNG

– Frische Zitrusnoten
– Süßliche Limettenschale
– Reife Limetten
– Langanhaltender Pfeffer

Im Aroma dominieren die Wacholderbeeren und der rosa Pfeffer. Dazu gesellen sich ein Zitrus-Beiklang von süßlicher Limette und ein Hauch von Lakritze.

Im Geschmack harmonieren die Limetten-Zesten, der Pfeffer und die Wacholderbeeren miteinander. Die ätherischen Öle der Zitrusfrüchte verleihen dem Gin ein weiches Mundgefühl und machen ihn angenehm pur zu trinken. Im Finish klingen die Pfefferkörner lang nach.

DIE GESCHICHTE DER KARTE

Fast jede bedeutende Persönlichkeit der schottischen Geschichte hat einmal ihren Weg nach Leith gefunden, und aus diesem Grund haben die mit unserem Hafen assoziierten Schiffe faszinierende Geschichte zu erzählen. Wir haben fast zwei Jahre gebraucht, um den Lind & Lime auf seine Veröffentlichung vorzubereiten, und das hat uns ausreichend Zeit dazu gegeben, uns in Literatur zur lokalen Geschichte zu vertiefen. Das Ergebnis ist unsere Lind & Lime Karte, die 24 Schiffe abbildet, die Zeit ihres Lebens entweder in Leith gebaut wurden, dort registriert wurden oder dort vor Anker lagen. Kunden, die unseren Gin auf leithdistillery.com kaufen, finden diese Geschichten alle auf der Webseite und erhalten ihre Flaschen in die Karte eingewickelt.

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Über Sierra Madre

Die Sierra Madre GmbH mit Sitz in Hagen wurde 1995 gegründet und ist ein innovatives Import- und Vertriebsunternehmen für Spirituosen und mexikanische Lebensmittel. Das Portfolio des inhabergeführten Unternehmens beinhaltet mehrere hochwertige und namhafte nationale und internationale Marken. Der Erfolg von Sierra Madre basiert auf der Kombination von starken Marken und einem engagierten Team, das mit Know-How, Leidenschaft und Herz das Wachstum vorantreibt.

Mehr dazu unter https://www.sierra-madre.de